كيكة العدس
كيكة العدس تعتبر من المعلومة المميزة جداً فهي مفيدة للأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين والقمح وذات طعم لذيذ جداً غنية بالعناصر الغذائية كالحديد والبروتين .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
googletag.cmd.push(function() { googletag.display(‘div-gpt-ad-1531110610177-9’); });
المقادير
- 2 كوب عدس مجروش
- 3 بيضات
- 1 كوب لبن زبادي
- 4/1 كوب زيت نباتي
- 200 غرام جبنة فيتا
- 1 ملعقة صغيرة ملح – بايكينغ صودا
- 1 ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
- 4/1 ملعقة صغيرة أوريغانو – حبة البركة – سمسم
طريقة التحضير
- نغسل العدس بالماء جيداً ثم ننقعه في ماء فاتر لمدة ساعتين حتى تصبح حبات العدس طرية ومنفوشة نصفيها من الماء ونضعها في الخلاط الكهربائي .
- نضيف عليها البيض واللبن والملح ونحلطها جيداً حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس ننقل الخليط إلى وعاء آخر ونضيف البايكينغ باودر والبايكينغ صودا ونحرك قليلاً .
- نفتت جبنة فيتا ونضيفها للخليط السابق ونضيف الزيت والأوريغانو وندمج المكونات معاً بالتحريك .
- ندهن صينية الفرن بالزيت ونسكب الخليط المحضر سابقاً فيها ثم نرش على الوجه السمسم وحبة البركة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى تمام النضج .
- نقطع ونسكب في وعاء التقديم وصحة وهنا .
3.5.3251